¿ qué comían en la Edad Media ?
La comida en la Edad Media 1. ¿ Qué y como se comía? Que y cómo se comía en la Edad Media dependía totalmente de la posición social a la que e pertenecía, lo cuel esto no parece una gran novedad o divergencia con la actualidad, pero si hay grandes particularidades muy interesantes como el que muchos alimentos que son comunes en la actuales cocinas de los países europeos fueron introducidos hasta después del descubrimiento de América o que los abusos y escasez de algunos alimentos influyeron directamente en algunos acontecimientos comunes de ma época. Lo que más se consumía y se comía en grandes cantidades eran el pan.El pan constituía hasta de 70% de las raciones diarias de el alimento de la población en esa época.Las clases bajas comían pan de centeno, cebada, alforfón, mijo y avena.Las harinas refinadas como la de trigo con el que se fabricaba el pan blanco las consumían principalmente las clases altas. La cuna y la mesa iban unidas en la Baja Edad Media.Mientras los ca